Das ganze Menu vom Big Green Egg

VON VORSPEISE BIS NACHTISCH – EIN GANZES MENÜ VOM BIG GREEN EGG!

Das Big Green Egg kann mehr als Steak. Viel mehr! In diesem Kurs zeigen wir dir, wie du auf dem Keramikgrill ein komplettes Menü zauberst – von der Vorspeise über den Hauptgang bis zum Dessert.
Gemeinsam bereiten wir mehrere Gänge zu und nutzen dabei die unterschiedlichen Möglichkeiten des Big Green Egg: direkt und indirekt grillen, smoken, backen, schmoren und natürlich ordentlich Röstaromen erzeugen. Du lernst dabei nicht nur spannende Rezepte kennen, sondern auch die wichtigsten Techniken, Temperaturen und Tricks, mit denen aus dem Egg eine echte Outdoor-Küche wird.
Und natürlich wird nicht nur zugeschaut: Du schnippelst, grillst, probierst und genießt. Am Ende steht ein komplettes Menü auf dem Tisch – und jede Menge neues Wissen für dein eigenes Big Green Egg.
Ein Kurs für alle, die ihr grünes Ei nicht nur anwerfen, sondern richtig beherrschen wollen.