Wurst selber machen

Lerne die Kunst des Wurst-Machens von Grund auf. Wir zeigen Dir, welches Fleisch Du verwenden kannst, wie Du das Fleisch vorbereitest, würzt, gemischt und fachgerecht in Därme füllst. Gemeinsam stellen wir verschiedene Würste her (unter anderem Fränkische Bratwurst, Salsiccia, Wild-Bratwurst) und vermitteln Dir das notwendige Wissen zu Haltbarkeit, Hygiene und Räuchern. Der perfekte Einstieg ins traditionelle Handwerk – mit Genussgarantie.