SAISONFEUER #1: DAS FEUERRING-MENU FRÜHLINGS EDITION

Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – jede Jahreszeit schmeckt anders. Und deshalb bekommt bei uns auch jede ihr eigenes Feuer.
Viermal im Jahr laden wir zum besonderen Grillworkshop ein: saisonale Zutaten, spannende Cuts, ungewöhnliche Kombinationen und jede Menge Feuer. Gemeinsam wird geschnippelt, gegrillt, probiert und natürlich auch das eine oder andere Glas getrunken.
Dabei geht es nicht darum, am Grill zu stehen und eine Bratwurst zu wenden. Wir zeigen, was saisonales Grillen wirklich kann – vom ersten Spargel im Frühling bis zum Wintergrillen mit ordentlich Glut.
Ein Abend für alle, die gutes Essen lieben, gerne Neues ausprobieren und Lust auf einen geselligen Abend am Feuer haben.
Vier Jahreszeiten. Vier Menüs. Vier Abende. Und immer ein guter Grund, den Grill anzumachen.
In der Frühlings-Edition machen wir
Vorspeise: GRÜNER SPARGEL | BÄRLAUCH | ZIEGENFRISCHKÄSE | HASELNUSS
Hauptgang: LAMMRÜCKEN | JUNGE KAROTTEN | ERBSEN | FRÜHLINGSZWIEBEL | KRÄUTERJUS
Nachtisch: RHABARBER | ERDBEERE | VANILLE | GEGRILLTE BRIOCHE

In der Sommeredition folgt dann:
Gegrillter Pfirsich | Burrata | Tomate
Rind | Sommergemüse | Chimichurri | Zitrone
Gegrillte Ananas | Kokos | Passionsfrucht | Minze